MONSTRONHO DO PAPAI NOEL ABILIO MACHADO

 


Leão-surdo (Monstrinho do Papai Noel)  o bolinho 

Ingredientes:

500 grama(s) de  carne moída

1 unidade(s) de cebola média picada

2 colher(es) de sopa de margarina

4 colher(es) de sopa de farinha de trigo

500 ml(s) de leite (metade frio e metade quente)

1 unidade(s) ovo para empanar

1 xícara(s) de chá de farinha de rosca

sal a gosto

Modo de preparo

Refogue a  carne moída na margarina. Quando a carne já estiver cozida, acrescente a cebola. Espere a cebola suar.

Em outra panela, coloque metade do leite e metade da farinha de trigo. Espere ferver. Assim que ferver, despeje na panela da carne o creme e o restante dos ingredientes frios, cozinhe até que o creme comece a desgrudar da panela.

Unte uma travessa com margarina, despeje o creme e leve para a geladeira por 12h. Boleie, empane 2 vezes e frite.

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