Como Fazer Iogurte Caseiro e Natural do Papai Noel

 

Fazer iogurte natural caseiro é uma maneira deliciosa e saudável de aproveitar os benefícios do iogurte, como probióticos e proteínas. Além disso, é um processo relativamente simples e fácil de preparar. Confira o passo a passo dessa versão de iogurte natural caseiro e você vai adorar!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, me conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também.

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Como fazer iogurte natural caseiro

Para fazer iogurte natural caseiro iremos precisar de iogurte natural integral e leite. Primeiramente vamos aquecer o leite do iogurte natural caseiro, mas é fundamental não deixar o leite nem iniciar fervura. Em seguida iremos adicionar o iogurte natural, misturar bem, cobrir com plástico filme e um pano grosso e deixar o iogurte natural, fermentar por cerca de 12 horas, em local aquecido, de preferência dentro do forno desligado. Vamos seguir as orientações do passo a passo para que a fermentação do iogurte natural seja perfeita. Após esse tempo, vamos retirar do forno, mexer levemente, e servir em seguida como preferir esse espetáculo de iogurte natural!

Ingredientes da receita de iogurte natural caseiro

- 1 pote de iogurte natural integral – 170 gramas

- 1 litro de leite

Modo de preparo

Numa panela coloque o leite e leve em fogo médio, mexendo de 1 em 1 minuto para não criar nata, e deixe até começar a soltar fumacinha.

Não é para deixar o leite iniciar fervura, e muito menos ferver. 

Retire do fogo, e despeje o leite aquecido numa tigela de vidro. Deixe amornar por 10 minutos, e adicione o iogurte natural.

Misture bem com um fouet por 1 minuto, até homogeneizar. Cubra com plástico filme, e com um pano grosso e envolva bem a tigela pra ficar bem aquecida.

Deixe descansar por cerca de 12 horas em lugar quente, de preferência no forno “desligado”.

Durante o tempo em que a tigela ficar dentro do forno, disponha uma forma na parte debaixo do forno, coloque um pano e despeje agua quente.

Repita esse processo 3 ou 4 vezes durante o tempo de fermentação do iogurte. Depois desse tempo, retire do forno, misture para homogeneizar.

E agora o iogurte natural caseiro mais gostoso do mundo ficou