Bolinho Papudo ...

 

Bolinho Papudo, é o bolinho que minha mãe me ensinou a fazer...


Ingredientes


2 xícaras de farinha de trigo


1 xícara de leite


2 ovos


1 colher de sopa de manteiga derretida


1 colher de sopa de açúcar


1 colher de chá de fermento químico em pó


1 pitada de sal


Óleo para fritar


Modo de preparo


Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento


Acrescente os ovos, o leite e a manteiga derretida, misturando até obter uma massa homogênea e levemente firme


Modele pequenos bolinhos com a ajuda de uma colher


Aqueça o óleo e frite os bolinhos em fogo médio até ficarem dourados e inflados


Retire e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo


Sirva ainda quente, puro ou polvilhado com açúcar e canela

Você tem a opção de injetar doce de leite dentro ou creme de chocolate ou nata... eu amo com nata!

Esse bolinho é leve, saboroso e tem aquele toque caseiro irresistível.

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