🍎 Bolo Alemão de Maçã (Apfelkuchen) 🇩🇪

 



🍎 Bolo Alemão de Maçã (Apfelkuchen) 🇩🇪

Ingredientes da Massa:

250 g de farinha de trigo


100 g de açúcar


1 ovo


125 g de manteiga gelada em cubos


1 pitada de sal


1 colher (chá) de fermento em pó


Para o Recheio:

4 maçãs médias (descascadas e fatiadas finamente) 🍏


2 colheres (sopa) de açúcar


1 colher (chá) de canela em pó


Suco de 1/2 limão 🍋


Opcional (para polvilhar após assar):

Açúcar de confeiteiro


👩‍🍳 Modo de Preparo:

Prepare a massa:

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

Adicione a manteiga e esfarele com os dedos até formar uma farofa.

Junte o ovo e misture até formar uma massa homogênea (sem sovar muito).

Embrulhe em plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos.


Prepare o recheio:

Misture as fatias de maçã com o açúcar, a canela e o suco de limão. Reserve.


Monte o bolo:

Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma untada (de aro removível, se possível).

Distribua as maçãs por cima da massa, organizando em camadas ou em forma de leque.


Asse:

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40–45 minutos, ou até a massa estar dourada e as maçãs macias.


Finalize:

Após esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar. Sirva morno ou gelado!

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