Pão de aveia do Papai Noel em apenas 5 minutos

 Pão de aveia do Papai Noel em apenas 5 minutos

Uma receita tradicional de mais de 100 anos, um pãozinho leve e nutritivo para o estômago. 🍞✨

Ingredientes do pão:

160 g (1½ xícaras) de aveia em flocos

1 colher (chá) de fermento químico em pó

Sal a gosto

⅓ de xícara de sementes de linhaça

2 ovos

1 xícara de iogurte natural líquido

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:

Bata a aveia no liquidificador até virar uma farinha fina. Em uma tigela, misture a aveia moída com o fermento, o sal, a linhaça, os ovos, o iogurte e o azeite. Mexa bem até formar uma massa uniforme. Esse processo leva menos de cinco minutos.

Deixe descansar por cerca de 10 minutos. Unte uma forma com azeite e polvilhe algumas sementes de linhaça no fundo. Despeje a massa, nivele a superfície e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 a 50 minutos, até o pão ficar dourado. Espere amornar antes de cortar.

Molho cremoso para acompanhar:

100 g (½ xícara) de queijo cottage ou queijo fresco amassado

2 colheres (sopa) de iogurte grego consistente

1 dente de alho

Cebolinha picada a gosto

Um punhado de nozes

Algumas gotas de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Suco de 1 pepino espremido

Amasse o queijo com um garfo e misture com o iogurte até obter uma base cremosa. Acrescente o alho, a cebolinha, as nozes, o suco de limão, o suco de pepino, o sal e a pimenta. Misture bem até ficar homogêneo e refrescante.

Resultado final:

O pão fica fofinho por dentro, com uma casquinha fina e crocante. Combina perfeitamente com o molho cremoso e leve. O pão inteiro rende cerca de 1410 calorias; dividido em oito pedaços, cada fatia tem em torno de 176 kcal. Ideal para o café da manhã, um lanche rápido ou como acompanhamento saudável no jantar.