ESTROGONOFE DE CARNE

 

ESTROGONOFE DE CARNE

A melhor receita de estrogonofe de carne! Fácil, rápido e delicioso!

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de azeite

• 500 g de carne

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 50 g de cogumelo

• 1 cebola

• 3 dentes de alho

• 1 tomate

• 2 colheres de sopa de ketchup

• 2 colheres de sopa de mostarda

• 200 g de creme de leite

• Salsinha e cebolinha a gosto

Passo a passo da receita:

1. Para essa receita, enrole os bifes e depois, corte com espessura de 1 dedo, formando tirinhas.

2. Em uma frigideira, adicione a manteiga, o azeite, a carne e deixe cozinhar até secar a água.

3. Assim que dourar, tempere com a pimenta-do-reino, o sal, misture bem e reserve.

4. Na mesma frigideira, adicione o cogumelo, a cebola e o alho picados e deixe dourar.

5. Em seguida, acrescente o tomate picado e misture bem.

6. Depois, entre com o ketchup, a mostarda, o creme de leite e misture novamente.

7. Acrescente a carne que preparamos, misture até incorporar e finalize com a salsinha e a cebolinha.