🥟 SALGADINHO DE FESTA (MASSA QUE DERRETE NA BOCA)


 🥟 SALGADINHO DE FESTA (MASSA QUE DERRETE NA BOCA)


📝 Ingredientes do recheio:

• 3 dentes de alho picadinhos

• 1 cebola média picada

• 1 sachê de molho de tomate (340 g)

• 100 ml de água

• 1/2 colher (sopa) de colorau

• 1/2 colher (sopa) de sal

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)

• Azeite, pimenta-do-reino e salsinha a gosto


📝 Ingredientes da massa:

• 1 kg de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de sal

• 500 g de margarina com sal

• 200 ml de água gelada


📝 Para montagem:

• 1 gema de ovo

• 1 fio de óleo


👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Recheio: refogue o alho e a cebola no azeite.

2. Adicione o molho de tomate, água, colorau, sal e o frango. Misture bem.

3. Acrescente a farinha de trigo (pra dar liga) e depois o requeijão. Finalize com temperos. Reserve e deixe esfriar.

4. Massa: misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos.

5. Abra a massa, recheie e modele os salgadinhos.

6. Coloque em uma forma, pincele gema com um fio de óleo por cima.

7. Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.

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