Massa de Panqueca do Papai Noel - Caseira Bem Leve

 


Massa de Panqueca do Papai Noel

- Caseira Bem Leve


Essa massa fica macia, fininha e muito fácil de fazer. Perfeita para recheios doces ou salgados e ótima para qualquer refeição do dia.


Ingredientes


2 ovos

1 xícara de leite

½ xícara de água

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de óleo

1 pitada de sal

1 colher de chá de fermento em pó


Modo de preparo


1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, a água e o óleo. Bata por alguns segundos até misturar bem.

2. Acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento. Bata novamente até formar uma massa lisa e homogênea.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se quiser, unte levemente com um pouco de óleo ou manteiga.

4. Coloque uma concha de massa no centro da frigideira e gire a panela para espalhar formando uma camada fina.

5. Quando começar a soltar das bordas e aparecerem bolhinhas na superfície, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado.

6. Repita o processo até acabar toda a massa.


Dica:

Você pode rechear com carne moída, frango, queijo, presunto, chocolate, doce de leite ou o que preferir.


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