Bolo de milho

 

BOLO DE MILHO - Troco essa receita por um simples “obrigado”. ☺️

Esse bolo de milho com essa cobertura fica simplesmente perfeito! 

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Ingredientes

Massa:

• 3 ovos 

• ½ xícara de óleo 

• 250 ml de leite 

• 1 lata de milho 

• 1 xícara de açúcar 

• 2 xícaras de fubá 

• 1 xícara de coco ralado

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de milho

• 200 ml de leite

• 395 g de leite condensado

• 1 colher de sopa de manteiga

• Canela em pó a gosto

Passo a passo da receita:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o milho, o açúcar, o fubá e o coco ralado.

2. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.

3. Depois, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

4. Despeje na forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos aproximadamente.

5. Agora, bata o milho e o leite até ficar homogêneo e depois transfira para a panela, passando por uma peneira.

6. Adicione o leite condensado, a manteiga, ligue em fogo médio e mexa até engrossar.

7. Despeje sobre o bolo, espalhando bem e finalize com a canela em pó.